Свинина с черносливом в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Относительно этого рецепта приготовления свинины с черносливом в духовке у наших хозяюшек может возникнуть только один вопрос - почему так мало картошки? Так вот, вы вправе добавлять ее в гораздо больших количествах, тогда получится сразу и мясо, и гарнир. Но я гарнир использовала в этом случае другой, а картошка просто "принимала удар на себя", - уж больно моя духовка любит сжигать блюда снизу! Так что расскажу, как сделать свинину с черносливом в духовке, а вы уж рецепт подстраивайте под себя Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Свинину промываем, удаляем пленочки и лишний жирок. Обсушим мясо салфетками и натираем солью, перцем и специями. Оставим на 10 минут "отдохнуть".
- 2
Шаг 2
2. За это время как раз успеете замочить чернослив в горячей воде и очистить и нарезать картофель.
- 3
Шаг 3
3. Теперь в мясе делаем надрезы, и туда трамбуем кусочки отжатого чеснослива и чеснока.
- 4
Шаг 4
4. Теперь помещаем мясо и картошку в пакет, заворачиваем края, и протыкаем иголкой пакет сверху, чтобы не лопнул в духовке.
- 5
Шаг 5
5. В хорошо раскаленной духовке такое блюдо надо держать 40-50 минут.