Свинина под теплой запеченная с овощами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Свинину для отбивных выбирайте не жилистую, подойдет любая часть. Овощи которые пойдут в качестве гарнира можно взять абсолютно любые. При желании добавьте в соевый соус тертый чеснок, тогда они получатся более пикантные Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо и овощи вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Молодую картошку тщательно вымойте мягкой щеткой и отварите в соленой воде почти до готовности, слейте воду.
- 3
Шаг 3
Свинину разрежьте на порционные куски, отбейте, посолите и поперчите. Противень застелите фольгой и выложите отбитые куски свинины.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук мелко порежьте, у перца удалите плодоножку и семена, мелко порежьте, бекон порежьте на кусочки. Выложите овощи и бекон в сковороду.
- 5
Шаг 5
Обжаривайте все на среднем огне, перемешивая, в течение 5-7 минут.
- 6
Шаг 6
Разложите овощи с беконом поверх мяса.
- 7
Шаг 7
Овощи и мясо смажьте майонезом.
- 8
Шаг 8
Сыр натрите на средней терке и посыпьте поверх свинины.
- 9
Шаг 9
Кабачки порежьте кольцами или дольками, репчатый лук почистите и разрежьте вдоль на куски. Выложите все овощи в миску, полейте растительным маслом и перемешайте.
- 10
Шаг 10
Разложите овощи на противне вместе с мясом, смажьте их растительным маслом.
- 11
Шаг 11
Поставьте противень с мясом и овощами в горячую духовку и готовьте в течение 45-55 минут, при температуре 180 градусов, до готовности. Достаньте противень, разложите по тарелкам и подавайте к столу.
- 12
Шаг 12
Подайте к столу.