Свинина под соево-сметанным соусом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Готовится такая свинина очень просто. Подойдет вырезка, корейка, шейка, задняя часть, лопатка. Соус просто великолепный, рекомендую Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления свинины под соево-сметанным соусом.
- 2
Шаг 2
Свинину помойте, у меня была корейка. Нарежьте кусочками. Нагрейте подсолнечное масло в сковороде или кастрюле с толстым дном. Выложите мясо.
- 3
Шаг 3
Не накрывая кастрюлю крышкой обжаривайте свинину, периодически перемешивая 15-20 минут.
- 4
Шаг 4
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к мясу.
- 5
Шаг 5
Обжаривайте еще 7-8 минут.
- 6
Шаг 6
После налейте воду так, чтобы она покрывала мясо с овощами. Добавьте соль, перец черный молотый и лавровый лист. Накройте кастрюлю крышкой и тушите свинину 45-50 минут на небольшом огне до мягкости. Затем добавьте в кастрюлю соевый соус, сметану и нарезанный чеснок.
- 7
Шаг 7
Готовьте мясо еще 5 минут и выключайте плиту.
- 8
Шаг 8
Свинина под соево-сметанным соусом готова. Подавайте с кашей или картофельным пюре.