Свинина под сметанным соусом
Описание
Невероятно вкусный сметанный соус делает свинину еще нежнее и вкуснее. Особую пикантность ей придадут приправы, добавленные по вкусу. Для этого блюда лучше всего подойдет свиная вырезка, нарезанная ломтиками. Бефстроганов подается в горячем виде вместе с гарниром
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для этого блюда лучше всего взять свиную вырезку. Тщательно моем мясо, нарезаем его, как для бефстроганов, и отправляем на сковороду жариться. В середине жарки посолите и приправьте мясо по вкусу.
- 2
Шаг 2
2. Жарим мясо до готовности, затем отставляем. Тем временем чистим и мелко нарезаем лук.
- 3
Шаг 3
3. Обжариваем на растительном масле, добавив немного муки. Когда лук станет золотистого цвета, добавляем к нему сметану, перемешиваем. Отправляем к соусу обжаренную свинину.
- 4
Шаг 4
4. Тушим на слабом огне около 20 минут. Я иногда добавляю молоко: так соус получается еще нежнее.
- 5
Шаг 5
5. Пока тушится наша свинина, можно отварить любой гарнир по вкусу. Подается блюдо в горячем виде вместе с гарниром и соусом.