Свинина под горчичным соусом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. На гарнир отлично подойдет рассыпчатый рис или классическое картофельное пюре. Берите на заметку рецепт Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов. Разогрейте ложку масла в сковороде и обжарьте кусок свинины со всех сторон до румяной корочки.
- 3
Шаг 3
Переложите мясо в огнеупорную форму. Добавьте еще ложку масла в сковороду и выложите нашинкованный тонко лук. Жарьте, помешивая, до легкого румянца. Добавьте натертое на крупной терке очищенное яблоко и горчицу. Тушите пару минут, долейте около стакана кипятка и тушите еще пару минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- 4
Шаг 4
Вылейте соус поверх мяса, накройте форму фольгой и запекайте в духовке около часа. Проверьте мясо, проколов тонким ножом – выделяющийся сок должен быть прозрачным. Снимите фольгу и подрумяньте мясо минут 5-10, увеличив нагрев до 200 градусов.
- 5
Шаг 5
Готовое мясо подавайте с гарниром, нарезав порционными кусками и щедро полив горчичным соусом.
- 6
Шаг 6
Подайте к столу.