Горячие блюда
Свинина по мексикански
240 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Очень вкусное мексиканское блюдо из свинины. Простой пошаговый рецепт с фотографиями
Инструкция
- 1
Шаг 1
Поместить в кухонный комбайн орегано, кумин, чили порошок, коричневый сахар и 3-4 зубчика чеснока.
- 2
Шаг 2
Разрезать лук пополам и положить в комбайн.
- 3
Шаг 3
Добавить 1 ст. л. соли.
- 4
Шаг 4
Поперчить.
- 5
Шаг 5
Влить винный уксус. Смешать все ингредиенты до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
Хорошенько промазать кусок свинины получившейся смесью.
- 7
Шаг 7
Выложить мясо в кастрюлю. Залить пару стаканов воды. Закрыть крышкой и готовить при 150 C в течении нескольких часов. Каждый час переворачивайте мясо на другую сторону.
- 8
Шаг 8
Вот так выглядит мясо через 5 часов готовки.
- 9
Шаг 9
Разделите свинину вилкой на волокна.
- 10
Шаг 10
Добавьте дольки лайма и полейте мясным соусом.