Свинина по-валлийски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мясо с фруктовыми нотками - это очень вкусно и ароматно. Свинина по-валлийски готовится довольно просто и быстро. Минимум ингредиентов и умопомрачительный результат. Раскрываю все секреты, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Корейку вымойте и промокните бумажными полотенцами. Срежьте лишний жир и нарежьте как на отбивные - 1.5 - 2 см толщиной.
- 3
Шаг 3
Слегка отбейте тупой стороной ножа каждый кусочек.
- 4
Шаг 4
Натрите каждую отбивную солью и смесью специй для мяса.
- 5
Шаг 5
Яблоки вымойте, удалите сердцевину, нарежьте дольками.
- 6
Шаг 6
Растопите сливочное масло.
- 7
Шаг 7
В форму для выпечки налейте 2 чайных ложки растопленного сливочного масла. Выложите в форму часть яблок.
- 8
Шаг 8
Растопите мёд и добавьте тертый на мелкой терке имбирь.
- 9
Шаг 9
Этой смесью, с помощью кулинарной кисточки, смажьте каждый кусочек мяса.
- 10
Шаг 10
Кусочки свинины выложите в форму для запекания на яблоки.
- 11
Шаг 11
В растопленное сливочное масло добавьте сок половины лимона и сахар.
- 12
Шаг 12
На мясо выложите оставшиеся яблоки и полейте смесью масла, лимонного сока и сахара.
- 13
Шаг 13
Накройте форму крышкой или фольгой и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф.
- 14
Шаг 14
Через 50-60 минут снимите фольгу.
- 15
Шаг 15
Можете сдвинуть слой яблок и дать подрумяниться мясу ещё 10-15 минут.
- 16
Шаг 16
Свинина по-валлийски готова!
- 17
Шаг 17
Это сочное и ароматное мясо вам понравится как с яблоками, так и без.