Свинина по-китайски с арахисом
Описание
Необязательно идти в ресторан, чтобы попробовать азиатскую кухню! Такое блюдо можно приготовить и в домашних условиях, например — жареную свинину с арахисом. По желанию к мясу допустимо влить немного бульона, чтобы оно потушилось чуть дольше и получилось более сочным на вкус
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо зеленого лука допустимо использовать лук-порей.
- 2
Шаг 2
Свинину промойте в воде, срежьте пленки с мяса и нарежьте его порционными кусочками. Прогрейте на сковороде с бортиками растительное масло, выложите в него мясо и обжарьте на среднем нагреве примерно 5-7 минут, подрумянивая с каждой стороны.
- 3
Шаг 3
Измельчите очищенный чеснок, промытый зеленый лук и добавьте в емкость, жарьте еще 1 минуту.
- 4
Шаг 4
Высыпьте в емкость арахис, предварительно очистив его от кожуры и разделив на половинки. Обжарьте еще 1 минуту.
- 5
Шаг 5
Влейте соевый соус и потушите все примерно 2-3 минуты, чтобы мясо пропиталось соусом.
- 6
Шаг 6
Блюдо полностью готово, выключите нагрев.
- 7
Шаг 7
Выложите свинину с арахисом в тарелку и подайте к столу горячей.