Свинина по-кантонски
Описание
Свинина, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и нежной, с румяной корочкой и оригинальным вкусом. Подавать мясо можно с рисом или свежими овощами, также можно добавить гарнир из картофеля и разные виды зелени по желанию. Обязательно попробуйте приготовить мясо к обеду либо на ужин
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Все зубчики чеснока очистите и сполосните, натрите на мелкой терке. Переложите чеснок в миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте сюда же имбирь, соевый соус, соль и специи по вкусу.
- 4
Шаг 4
Влейте в миску сок. Вместо яблочного сока можно использовать апельсиновый сок.
- 5
Шаг 5
Свинину нарежьте небольшими кусочками и выложите в маринад, добавьте по желанию несколько листочков лаврового листа, перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час.
- 6
Шаг 6
Прогрейте сковороду и смажьте маслом, выложите все мясо и маринад, на высоком огне выпарите соус, помешивая мясо.
- 7
Шаг 7
После огонь убавьте и жарьте мясо 10 минут, помешивая.
- 8
Шаг 8
Готово.