Свинина по-деревенски
Описание
Рецепт приготовления свинины по-деревенски очень простой. Не включает в себя каких-то сложно доступных ингредиентов. Вы можете отварить к ней любые овощи, я предпочитаю брокколи и морковь. Грибной соус подходит так же к любому другому мясу. Свинина по-деревенски хорошо подойдёт и на праздничный стол и для семейного тихого обеда :) Предлагаю вашему внимания рецепт свинины по-деревенски с фотографиями! :)
Инструкция
- 1
Шаг 1
Изваляйте отбивные в муке. (оставьте немного муки для грибного соуса)
- 2
Шаг 2
Обжарьте их на растительном масле с каждой стороны по 2-3 минуты.
- 3
Шаг 3
Отложите отбивные в сторону. На том же масле обжарьте нашинкованный лук, жарьте его 2-3 минуты. Затем добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте лук с чесноком ещё минуту.
- 4
Шаг 4
Выложите отбивные в форму для запекания вместе с луком и чесноком. Добавьте туда нарезанный небольшими кубиками картофель, добавьте сверху специй. Накройте фольгой и запекайте около 60 минут.
- 5
Шаг 5
Теперь почистите и помойте морковь, брокколи и варите до готовности.
- 6
Шаг 6
Пока всё варится и запекается, делаем грибной соус. Сначала поджарьте оставшуюся для соуса муку на растительном масле.
- 7
Шаг 7
Затем добавляем сметану и грибы. Посолите, поперчите по вкусу. Потушите, постоянно помешивая, до готовности грибов. Соус готов:)
- 8
Шаг 8
Теперь достаньте запечённое мясо из духовки, дайте ему немного остыть.
- 9
Шаг 9
Сервируйте свинину с картофелем и варёными овощами. Полейте мясо грибным соусом! Ваша свинина по-деревенски готова!