Свинина на решетке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такой рецепт приготовления свинины на решетке мне больше всего импонирует, если его запекать как раз-таки в духовке, хоть изначально и был он предназначен для мангала. Получается удивительная корочка и невероятная сочность готовой свинины! Словом, рекомендую всем любителям мясных закусок и рассказываю, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Масло размягчаем и смешаем со всевозможными специями на ваш вкус. Отправим в морозилку. Тем временем мясо режем кусочками, обсушим их, натрем солью и перцем, и выкладываем на решетку. С двух сторон смазываем мясо ароматным маслом.
- 2
Шаг 2
2. Я делала так - на нижнюю полку духовки ставила картофель, а сверху помещала решетку с мясом. Запекала в разогретой духовке до готовности картофеля.
- 3
Шаг 3
3. Получается мясо с хрустящей корочкой и отличным гарниром из картошечки!