Свинина жареная с луком
Описание
Несмотря на большое количество ингредиентов, это действительно просто жареное мясо, которое готовится очень быстро, а получается очень вкусным. Время готовки зависит в первую очередь от сорта мяса. Приготовить тушеную свинину с луком не сложно, нужно просто запастись терпением и дождаться, чтобы мясо хорошо потушилось и стало мягким. Филейная часть готовится очень быстро – блюдо будет готово буквально через 7-10 минут. Так что смотрим рецепт приготовления свинины жареной с луком и смело экспериментируем
Инструкция
- 1
Шаг 1
Поставьте макароны вариться и нарежьте лук кольцами.
- 2
Шаг 2
Измельчить шалфей.
- 3
Шаг 3
На сковороде растопите 3-4 столовой ложки сливочного масла на среднем огне. Как только масло забурлит, выкладываем свинину и щедро посыпаем черным молотым перцем, солим по вкусу. Хорошенько обжариваем отбивные до полной готовности и откладываем в сторону на отдельную тарелку.
- 4
Шаг 4
На этой же сковороде, на среднем огне растапливаем 3-4 ложки сливочного масла. Добавляем и обжариваем лук до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Как только наш лук обжарился, добавляем сахар (3-4 ложки ст.л.), бальзамический уксус (2-3 ст.л.) и шалфей. Все хорошенько перемешиваем и тушим 2-3 минуты. К этому моменты макароны должны уже быть готовы, откидываем их на дуршлаг.
- 6
Шаг 6
Выкладываем обратно к зажарке наше мясо и доводим отбивные до готовности (5-10 мин).
- 7
Шаг 7
Выкладываем отбивные на сервировочное блюдо.
- 8
Шаг 8
Высыпаем макароны на сковороду к зажаренному луку и хорошенько все перемешиваем на среднем огне, в течение 2-ух минут.
- 9
Шаг 9
Готовые макароны выкладываем в отдельную миску для гарнира.