Закуски
Свинина горячего копчения
1380 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Я описала, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Окорок промойте и разделите на 2 части. Засыпьте его солью и приправами. Оставьте мясо в холодильнике на 4 дня. 2 раза в день его нужно переворачивать.
- 2
Шаг 2
Установите чашу для копчения. Засыпьте в контейнер щепу. Мясо промойте.
- 3
Шаг 3
Уложите мясо в скороварку. Поставьте режим "Горячее копчение" на час. Не забудьте влить воду.
- 4
Шаг 4
Свинину можно пробовать спустя сутки, после того, как она настоится в холодильнике. Приятной дегустации!