Свиная вырезка в клюквеном соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В этом рецепте я расскажу, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Нам понадобится продолговатый кусок свиной вырезки, несколько зубчиков чеснока, клюква и ваше любимое вино.
- 2
Шаг 2
2. Чеснок очистите, каждый зубчик порежьте на 4 части вдоль. В мясе сделайте небольшие кармашки, запихните в них кусочки чеснока. Натрите свининку солью и специями.
- 3
Шаг 3
3. Заверните мясо в фольгу и запекайте в духовке на протяжении 25-30 минут.
- 4
Шаг 4
4. Подготовьте клюквенный соус. В сотейнике разогрейте красное вино.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте клюкву, когда она хорошо прогреется, разомните ее ложкой.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте немного специй и варите соус до загустения.
- 7
Шаг 7
7. Готовую свининку порежьте пластинами, выложите на тарелку и полейте клюквенным соусом. Блюдо подавайте горячим.