Свиная вырезка с соусом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Этот рецепт получился именно таким, каким я его описала выше. Поэтому вам будет интересно узнать о том, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте ингредиенты. Лук нашинкуйте тонкими кольцами. Листья розмарина удалите с веточки. Соедините в миске горчицу с мёдом. Мясо смажьте солью и перцем. Фасоль нарежьте одинаковыми длинными кусочками.
- 2
Шаг 2
2. После этого выложите фасоль с луком на противень с фольгой. Сверху разложите розмарин, соль, перец и влейте 1 ч. ложку масла. Отправьте овощи запекаться на 5 минут в духовку при 230 градусах.
- 3
Шаг 3
3. Тем временем на сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём свинину с обеих с торон по 3 минуты до золотистой корочки. Затем переложите мясо на противень к овощам.
- 4
Шаг 4
4. Далее смажьте вырезку смесью из горчицы с мёдом, используйте около 1/3 смеси. Отправьте ингредиенты в духовку на 7-9 минут при 230 градусах.
- 5
Шаг 5
5. Пока сделайте соус. Оставшийся мёд с горчицей смешайте с водой и "Демиглас".
- 6
Шаг 6
6. Готовую вырезку нарежьте. Рядом выложите овощи, а с другой стороны соус.