Свиная вырезка на гриле
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Что касается маринада, то вы можете выбрать те соусы, специи или травы, которые вам по душе. Я рекомендую не использовать слишком интенсивные добавки, чтобы не перебить вкус мяса. Мариновать вырезку можно пару часов и после отправлять на гриль Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вырезку вымойте и обсушите. Подготовьте все ингредиенты для маринада.
- 2
Шаг 2
Пропустите через пресс или натрите на терке чеснок. Добавьте сок лимона.
- 3
Шаг 3
Влейте соевый соус, добавьте горчицу.
- 4
Шаг 4
Добавьте по вкусу перец и соль.
- 5
Шаг 5
Перемешайте маринад и распределите по мясу.
- 6
Шаг 6
Заверните вырезку в пищевую пленку и оставьте мариноваться на 2-3 часа. Можно оставить и на ночь.
- 7
Шаг 7
Подготовьте мангал. Угли соберите в центре, чтобы жар был интенсивным.
- 8
Шаг 8
Выложите вырезку и жарьте со всех сторон до румяности.
- 9
Шаг 9
После снизьте жар, распределив угли по всему мангалу и томите до готовности.
- 10
Шаг 10
Нежнейшая свиная вырезка на гриле готова.