Свиная рулька, запеченная в духовке

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Свиные рульки выбирайте самые мясистые, они будут вкуснее всего. Подавать блюдо можно как индивидуально на тарелки со столовыми приборами, так и на общее блюдо, поскольку многие предпочитают есть это лакомство руками. На гарнир к свиной рульке лучше всего подойдет отварной картофель. Также прекрасно дополнят блюдо салат из квашеной капусты и бутылочка холодного пива Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 175 градусов.

2. 2

   Шаг 2

   Крупно нарежьте лук. Выложите нарезанный лук на дно формы для выпечки.

3. 3

   Шаг 3

   Каждую свиную рульку натрите половинкой зубчика чеснока. Оставшийся чеснок нарежьте и также положите в форму для выпечки.

4. 4

   Шаг 4

   Вотрите примерно ½ ст. ложки соли в кожу каждого кусочка рульки.

5. 5

   Шаг 5

   Выложите свиные рульки мясистой частью вниз в форму с луком и аккуратно вокруг залейте форму пивом.

6. 6

   Шаг 6

   Запекайте рульки в духовке в течение 3-х часов. Они должны приобрести хрустящую корочку, а мясо стать нежным. Не забывайте проверять каждый час, в каком состоянии мясо, осталась ли еще жидкость на дне формы. Если есть необходимость, доливайте в форму горячую кипяченую воду.

7. 7

   Шаг 7

   Выньте рульки из духовки, дайте им немного остыть и подавайте к столу.