Горячие блюда
Свиная отбивная в панировке по-венски
25 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами простой способ, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Свинину вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте порционными кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Подготовьте панировочные сухари. При желании в них можно добавить специи или сушеные травы.
- 3
Шаг 3
3. Мясо нужно отбить с двух сторон, но не слишком сильно, чтобы отбивные не были сухими. Посолите и поперчите по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Окуните каждый кусочек в яйцо, затем — в сухари и повторите процесс еще раз.
- 5
Шаг 5
5. Разогрейте на сковороде растительное масло. Отправьте туда отбивные.
- 6
Шаг 6
6. Жарьте с двух сторон до румяной корочки, а после сразу подавайте к столу.