Свиная ножка по-баварски
Описание
Процесс приготовления довольно трудоемкий и отнимает много времени, но конечный результат обязательно того стоит. Нежнейшее пряное мясо, с румяной корочкой и потрясающим ароматом не оставит равнодушным никого. Блюдо очень сытное, поэтому подойдет для настоящих мужчин, которые любят много и вкусно поесть
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Собираем все необходимые продукты для приготовления.
- 2
Шаг 2
2. Морковь, лук и чеснок очищаем, морковь нарезаем крупными кусками. У меня это кружочки.
- 3
Шаг 3
3. Помещаем свиную ногу в воду, добавляем к ней морковь, лук, чеснок, перец и лавровый лист, варим ее около двух часов.
- 4
Шаг 4
4. Вареную ногу перемещаем в миску.
- 5
Шаг 5
5. Заливаем ее соевым соусом и пивом, выдерживаем в таком состоянии двенадцать часов.
- 6
Шаг 6
6. В форму для выпекания помещаем кислую капусту.
- 7
Шаг 7
7. Наливаем бульон, в котором варилась нога, укладываем последнюю на капусту, смазываем ее горчицей и медом. Отправляем в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 40-60 минут.
- 8
Шаг 8
8. Готовую ногу подаем с овощами.