Свиная корейка с розмарином и чесноком в духовке
Описание
Чтобы мясо лучше пропиталось ароматами чеснока и розмарина делаем надрезы. Важно, чтобы дольки чеснока попали в надрезы, так мясо получится ароматным и вкусным. К мясу подаем свежие овощи и зелень, также можно запечь овощи вместе с мясом и подать их в качестве гарнира
Инструкция
- 1
Шаг 1
Корейку разрезаем на порционные куски.
- 2
Шаг 2
На каждом кусочке мяса делаем надрезы вдоль и поперек, как на фото.
- 3
Шаг 3
Мясо кладем в миску, посыпаем солью и перцем.
- 4
Шаг 4
Добавляем чеснок и розмарин. Чеснок предварительно чистим и режем на кусочки. Все перемешиваем, прижимая, оставляем на 15 минут.
- 5
Шаг 5
На противень выкладываем нарезанный кольцами лук.
- 6
Шаг 6
Сверху выкладываем корейку с чесноком и розмарином. Запекаем при температуре 200 градусов около 40 минут.
- 7
Шаг 7
Корейка с чесноком и розмарином готова, она приобрела аппетитную корочку, значит, пора подавать к столу.