Горячие блюда
Свиная корейка обжаренная в луковом соусе
50 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления такой свинины понадобится много лука (на первый взгляд). Но после приготовления он совсем не чувствуется, а превращается в пикантную и густую подливу. Чтобы у мяса был глянец, обязательно выпарите всю жидкость и обжарьте. То есть свинина у нас получается и тушеная и обжаренная одновременно. Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вымойте и обсушите мясо. Нарежьте на порционные куски.
- 3
Шаг 3
Посыпьте одну сторону петрушкой.
- 4
Шаг 4
Нагрейте масло в сковороде и обжарьте с двух сторон.
- 5
Шаг 5
В чашу блендера положите нарезанный лук, уксус, соевый соус, воду, чеснок и пробейте блендером до однородной массы. Залейте мясо и готовьте до выпаривания жидкости.
- 6
Шаг 6
Обжарьте с двух сторон и подавайте.
- 7
Шаг 7
Можно подавать.