Свиная корейка на кости в мультиварке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Свиную корейку лучше всего готовить на кости, так она потеряет меньше соков и останется более сочной. Если не будите шприцевать мясо соевым соусом, замаринуйте его на 30 минут. Панировочные сухари лучше всего взять мелкого помола. Подавать свиную корейку на кости можно с любым гарниром Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления свиной корейки на кости в мультиварке. Корейку разделите на куски по количеству косточек. У меня уже порезанная на два куска.
- 2
Шаг 2
Куски свиной корейки вымойте и обсушите. Наберите в шприц соевый соус и введите его во внутрь свинины по всей поверхности. Оставьте полежать на 15 минут.
- 3
Шаг 3
В чашку разбейте яйцо, посолите и поперчите. Перемешайте вилкой до однородной массы.
- 4
Шаг 4
Опустите куски корейки в яйцо и покройте им всю поверхность мяса.
- 5
Шаг 5
Запанируйте корейку в панировочных сухарях со всех сторон.
- 6
Шаг 6
Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и разогрейте в режиме "Жарка". Обжарьте свинину с двух сторон до золотистой корочки. Пока обжаривается второй кусок, первый переложите в тарелку и накройте крышкой.
- 7
Шаг 7
Сложите оба куска корейки в чашу мультиварки и закройте крышку.
- 8
Шаг 8
Включите режим "Тушение" и готовьте мясо в течение 20-30 минут в зависимости от толщины куска.
- 9
Шаг 9
Отключите мультиварку, откройте и сразу подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Можно подавать.