Свиная грудинка в луковой шелухе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Спешу поделиться с вами интересным и очень классным вариантом, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой небольшой набор ингредиентов мы будем использовать. Доведите до кипения 1 литр воды и растворите в нем соль.
- 2
Шаг 2
2. Шелуху промойте несколько раз и обсушите. Удобно использовать для этого дуршлаг. Выложите примерно половину на дно кастрюли. Добавьте лавровый лист, можно положить несколько горошин душистого перца.
- 3
Шаг 3
3. Грудинку вымойте и обсушите. Нашпигуйте чесноком.
- 4
Шаг 4
4. Выложите в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
5. Сверху распределите оставшуюся шелуху.
- 6
Шаг 6
6. Влейте соленую воду и после закипания томите на очень медленном огне часа 1.5.
- 7
Шаг 7
7. Готовую грудинку натрите смесью перца и кориандра (можно взять и другие специи по вкусу) и остудите.