Свиная грудинка на кости

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Подавать готовое блюдо можно со вежей зеленью или овощным салатом. Также рекомендуется обжаривать мясо с тимьяном и розмарином по желанию. Таким образом свинина раскроется по-новому, приобретет невероятные аромат и вкус. Блюдо идеально подойдет на ужин и на обед Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Первым делом промойте мясо, обсушите бумажными полотенцами.

2. 2

   Шаг 2

   Натирите свинину солью, специями и перцем с двух сторон, равномерно распределив специи по всей поверхности мяса. Теперь вам необходимо выдавить сок половинки лимона и полить им мясо.

3. 3

   Шаг 3

   Лук очистите и нарежьте крупными кольцами. Полейте лук оставшимся соком лимона и хорошенько разомните руками. Маринуйте свинину в луке в течение 20 минут. В сотейнике подогрейте растительное масло, выньте свинину из маринада и обжарьте до образования золотистой корочки.

4. 4

   Шаг 4

   Выложите мясо на противень, застеленный фольгой или пергаментом, сверху распределите лук из маринада. Накройте мясо фольгой и запекайте при 200 градусах в течение 15-20 минут.

5. 5

   Шаг 5

   Можно подавать.