Свекольные котлеты в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления свекольных котлет в духовке нам понадобится одна большая или две маленьких свеклы, твердый сыр, парочка луковиц, яйцо и манка, чтобы фарш не расползался, а также приправы. Чтобы котлеты не потеряли форму при выпекании, я их запекаю в силиконовой форме Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свеклу промойте и почистите. Натрите ее на мелкой терке или измельчите в блендере.
- 2
Шаг 2
Мелко порежьте лук и добавьте к свекле.
- 3
Шаг 3
Сыр тоже натрите на терке и отправьте в миску к свекле.
- 4
Шаг 4
Вбейте яйцо.
- 5
Шаг 5
Добавьте сметану и манку. Если фарш получается жидковатым, добавьте еще манки.
- 6
Шаг 6
Замесите фарш, добавьте специи и зелень по вкусу (зелень мелко порубите).
- 7
Шаг 7
Попробуйте фарш на вкус и, при необходимости, посолите.
- 8
Шаг 8
Можете котлеты сформировать самостоятельно, я для этих целей использую очень удобную силиконовую форму. Отправьте их в разогретую до 200 С духовку на 20 минут примерно.
- 9
Шаг 9
Готовые свекольные котлеты в духовке подавать можете со сметаной, зеленью и свежими овощами.