Свекольное ризотто

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Теперь и вы узнаете, Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Свеклу помойте, почистите и натрите на мелкой тёрке.

2. 2

   Шаг 2

   Мелко нашинкуйте бекон, лук и чеснок. Перец нарежьте тонкими кружками.

3. 3

   Шаг 3

   Обжарьте измельчённые ингредиенты в сковороде на разогретом сливочном и оливковом масле. Тушите их несколько минут до мягкости, постоянно помешивая.

4. 4

   Шаг 4

   Затем в сковороду добавьте промытый рис.

5. 5

   Шаг 5

   Через минуту добавьте свеклу, перец и соль. Постоянно помешивайте ингредиенты на среднем огне в течение 5 минут.

6. 6

   Шаг 6

   Затем влейте бульон. Готовьте блюдо около 20 минут, пока все ингредиенты не будут готовы.

7. 7

   Шаг 7

   Ризотто со свеклой отлично сочетается с рассольным сыром, например, фета. При подаче в ризотто добавьте сыр и наслаждайтесь!