Свекла с луком на зиму
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Приготовить свеклу и лук на зиму в домашних условиях очень просто. Для этого надо в два приема отварить овощи, сначала по отдельности, потом вместе и с добавками Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Моем, чистим, варим свеклу. Очищаем лук от кожицы.
- 2
Шаг 2
Теперь надо натереть овощи на терке.
- 3
Шаг 3
Теперь отвариваем салат. Заливаем в кастрюлю стакан кипяченной воды с растительным маслом. Когда жидкость закипит, кидаем туда свеклу и лук. По вкусу добавляем соль и сахар. Варим около 10 минут, постоянно помешивая. В последнюю минуту варки добавляем уксус и снова помешиваем.
- 4
Шаг 4
Пришло время рассортировать соленье по банкам. Предварительно обязательно стерилизуйте их. Закатывайте банку сразу после того, как залили внутрь салат.
- 5
Шаг 5
Осталось только перевернуть банки до полного остывания. Консервацию хранить в прохладном месте.