Заготовки
Свекла с хреном на зиму
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Свекла для приготовления этого рецепта подойдет любого сорта. Ее можно использовать как в свежем виде, так и предварительно отварив в воде. Если есть желание, можно добавить хрена в два раза больше. Однако стоит учитывать, что в таком случае готовая заготовка выйдет очень острой по вкусу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Приготовьте маринад. В ковш влейте воду, добавьте соль, сахар.
- 3
Шаг 3
Влейте уксус. Доведите маринад до кипения.
- 4
Шаг 4
Хрен и чеснок перекрутите на мясорубке.
- 5
Шаг 5
Выложите хрен со свеклой в маринад. Хорошо перемешайте.
- 6
Шаг 6
Выложите массу в стеклянную чистую банку с подходящим объемом.
- 7
Шаг 7
Плотно закрутите банку крышкой.