Свекла с цветной капустой

Описание

Рецепт консервации без лишних сложностей. Вообще такая свекла с цветной капустой в домашних условиях лучше всего "звучит" на пятый-шестой день маринования. Она становится острой и пикантной, но не теряет хрустящих свойств. Но если вы любите мягкие вкусовые ощущения, то на третий день уже можно кушать Банки хранятся до года в прохладе.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   

   TopFood.Cloud

   1. Капусту разбираем на соцветия, а свеклу и морковь трем на терке. Для маринада вскипятите воду, добавьте сахар, соль, уксус и масло. Пусть покипит 5 минут, потом снимаем с огня и остужаем.

2. 2

   Шаг 2

   

   TopFood.Cloud

   2. В чистую банку выкладываем слоями морковь, свеклу и капусту. Заливаем остывшим маринадом, добавляем специи, закрываем крышкой и держим в холоде три дня.

3. 3

   Шаг 3

   

   TopFood.Cloud

   3. Готово!