Заготовки
Свекла на зиму
0 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Поэтому я отыскала следующий рецепт. В нём описано, Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Всю свеклу хорошо промойте. Залейте её водой, и варите до готовности.
- 2
Шаг 2
Остывшие овощи очистите от кожуры.
- 3
Шаг 3
Для маринада доведите воду до кипения. Добавьте в неё сахар и все специи.
- 4
Шаг 4
Варите маринад 15 минут на медленном огне. Затем добавьте в него уксус с солью. Снимите с огня.
- 5
Шаг 5
Свеклу крупно нарежьте по необходимости, и разложите по банкам. К ней добавьте очищенный чеснок.
- 6
Шаг 6
Залейте банки маринадом. Закатайте их крышками. Остудите. Через несколько дней свеклу уже можно пробовать.