Свекла маринованная с имбирем на зиму
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Для рецепта мы используем свежий имбирь, он также пропитается маринадом, в результате получится вкусным. Кусочки свеклы будут островатыми, в кисло-сладком маринаде. Берите рецепт на заметку, несколько баночек с пикантной закуской всегда будут кстати Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Свеклу очистите, ополосните, просушите. Нарежьте свеклу тонкими пластинами. Имбирь очистите и нарежьте небольшими кусочками. Очистите и нарежьте дольками чеснок.
- 3
Шаг 3
В кастрюлю влейте воду, добавьте соль и сахар, специи, проварите 3 минуты.
- 4
Шаг 4
Выложите в кастрюлю имбирь и свеклу. Варите 15 минут на тихом огне.
- 5
Шаг 5
В конце варки добавьте к свекле уксус, доведите до кипения и выключите огонь.
- 6
Шаг 6
Переложите свеклу в стерильную банку, герметично закатайте крышкой и поставьте дном вверх, укройте одеялом и оставьте на сутки в покое. Храните заготовку в кладовке.
- 7
Шаг 7
Банки закатаны. Храните на зиму.