Свекла маринованная
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Свеклу тщательно помойте, чтобы убрать всю грязь и землю.
- 3
Шаг 3
Переложите в кастрюлю, залейте чистой водой и отварите до готовности. Время приготовления будет зависеть от размера свеклы. Она обязательно должна стать мягкой.
- 4
Шаг 4
Немного остудите свеклу, затем очистите от кожуры.
- 5
Шаг 5
Нарежьте свеклу на ломтики одинакового размера, которые удобно будет разместить в банке.
- 6
Шаг 6
Для маринада вскипятите воду со всеми специями, солью, сахаром и уксусом. Проварите пару минут.
- 7
Шаг 7
Добавьте свеклу в маринад и проварите еще 5 минут после закипания.
- 8
Шаг 8
Переложите горячую свеклу в чистую стерилизованную банку.
- 9
Шаг 9
Сверху залейте маринадом, в котором варилась свекла.
- 10
Шаг 10
Банку герметично закатайте. Укутывать и переворачивать банку вверх дном не нужно. Просто остудите при комнатной температуре, а затем уберите в холод. Готова свекла будет уже через 12 часов.
- 11
Шаг 11
Свекла маринованная готова, приятного вам аппетита!