Свекла фаршированная
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Лучше всего если свёкла будет предварительно запеченной в духовке. При таком способе она менее водянистая и не отсекает лишнюю жидкость. Для начинки, вы можете взять любую соленую рыбу и любой сыр, вплоть до творожного. Фантазируйте
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Свекла должна быть заранее запеченной и полностью охлажденной.
- 2
Шаг 2
2. Филе сельди нарежьте маленьким кубиком, добавьте измельченный лук и перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Очистите свёклу, разрежьте пополам и с помощью ложки достаньте серединку, придав форму "миски".
- 4
Шаг 4
4. На терке натрите серединку от свеклы, смешайте с мелко натертым сыром и заправьте по вкусу майонезом. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Фаршируйте свёклу. Первым слоем положите сельдь с луком, затем свекольно-сырную массу, потом опять сельдь с луком, свекольно-сырная масса и посыпьте слегка тертым сыром. Украсьте зеленью.
- 6
Шаг 6
6. Закуску подавайте сразу же после приготовления.
- 7
Шаг 7
7.