Свекла для винегрета в банках на зиму
Описание
Свекла для винегрета на зиму в банках - это заготовка, которая выручит вас в любой момент. Вкусный салат можно легко и быстро приготовить с уже готовой и маринованной свеклой. Получится вкусно и полезно, ведь рецепт приготовления свеклы будет без уксуса Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Отварите свеклу до готовности и мягкости. Это займет примерно 40 минут вашего времени.
- 3
Шаг 3
Отварную свеклу остудите.
- 4
Шаг 4
Почистите свеклу.
- 5
Шаг 5
Нарежьте свеклу кубиками.
- 6
Шаг 6
Вскипятите воду, всыпьте сахар, соль лимонную кислоту. Варите маринад пару минут, затем снимите с огня.
- 7
Шаг 7
Переложите кубики свеклы в чистые банки и залейте горячим маринадом.
- 8
Шаг 8
Стерилизуйте свеклу в банках 10 минут.
- 9
Шаг 9
Закатайте крышками и переверните вверх дном, проверив на герметичность. Прикройте банки одеялом и оставьте на ночь до полного остывания. Выход заготовки - 2 баночки по 350 грамм.
- 10
Шаг 10
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.