Свежая капуста жареная
Описание
Вы знаете, как жарить свежую капусту? Да-да, именно жарить, а не тушить. Сегодня я познакомлю вас с рецептом приготовления свежей капусты жареной. В процессе готовки мы не добавляем воду, чтобы наша капуста не стала тушеной. Жареная капуста получается очень вкусной, немного хрустящей. Специи можно добавлять по своему вкусу, а вот кунжут в рецепте обязателен, он привносит некую необычную нотку в блюдо
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очищаем капусту от лишних некрасивых листьев и отрезаем кусок, который нам нужен.
- 2
Шаг 2
Нарезаем капусту тонкой соломкой, а потом эту длинную соломку режем пополам. Слегка помнем капусту, так она будет нежнее и быстрее приготовится.
- 3
Шаг 3
Отправляем овощ на очень горячую сковороду с растительным маслом. Жарить капусту на сковороде необходимо в течение 10 минут.
- 4
Шаг 4
В конце приготовления добавляем специи и кунжут. Соль добавляем уже тогда, когда капусту выложим на тарелку.