Сушки из сгущённого молока
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Из указанного количества продуктов выходит 18-20 небольших сушек. Их можно приготовить впрок в большем количестве, так как изделия хорошо выдерживают длительное хранение Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты, учитывая, что добавление мака и цельнозерновой муки не является обязательным. При желании мак можно исключить, а цельнозерновую пшеничную муку заменить ржаной или мукой первого (высшего) сорта.
- 2
Шаг 2
Яйцо слегка взбейте с солью, добавьте сгущённое молоко и перемешайте до однородности.
- 3
Шаг 3
Всыпьте мак в получившуюся молочно-яичную смесь, перемешайте и порциями добавьте просеянную цельнозерновую муку.
- 4
Шаг 4
Тщательно соедините компоненты ложкой, а затем порциями при просеивании всыпьте смесь белой пшеничной муки (для начала возьмите 100 грамм) и разрыхлителя.
- 5
Шаг 5
Замесите пластичное, слегка липкое тесто, при необходимости добавляя муку.
- 6
Шаг 6
Отщипывая от получившегося теста небольшие кусочки, сформируйте шарики и мизинцем проделайте в них отверстие по центру, придайте сушкам соответствующую форму.
- 7
Шаг 7
Разместите сформированные изделия на подготовленном противне и выпекайте сушки из сгущённого молока при температуре 170-180 градусов в течение 15-20 минут.
- 8
Шаг 8
Дайте готовым изделиям полностью остыть и подавайте их к чаю.