Сушки, фаршированные фаршем
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Мне кажется, что в хорошей закуске главное, чтобы она была с одной стороны небольшого размера, а с другой чтобы закуска была довольно сытной. И всем этим требованиям отвечает простой рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Первым делом замочите сушку в теплом молоке. Обычно я подогреваю молоко в микроволновке, 45 секунд достаточно. Сушка должна быть в молоке около 10 минут.
- 3
Шаг 3
Тем временем очистите и нарежьте лук и чеснок (как можно мельче). Также измельчите петрушку. Обжарьте все до прозрачности в растительном масле.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте фарш, посолите и поперчите, по желанию можете добавить немного любимых специй. Жарьте фарш почти до готовности, он должен быть белым, а не золотистым.
- 5
Шаг 5
Размоченные сушки выложите на рабочую поверхность. Можете их сразу выкладывать на противень, смазанный растительным маслом.
- 6
Шаг 6
В середину каждой сушки положите немного фарша. Его количество зависит от размера сушек.
- 7
Шаг 7
Сверху обильно присыпьте натертым на мелкой терке твердым сыром.
- 8
Шаг 8
Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 10-15 минут. Все ингредиенты у нас уже практически готовы, осталось немного дойти фаршу и расплавиться сыру.
- 9
Шаг 9
Сушки, фаршированные фаршем, готовы. Эта закуска идеально подойдет к праздничному столу.