Суши торт
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Потрясающе вкусный слоёный суши-торт, который станет главным блюдом и украшением праздничного стола. Такой торт готовится намного проще, чем суши, но результат вас приятно удивит Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рис тщательно промойте.
- 3
Шаг 3
Влейте 350 мл. холодной воды, поставьте на плиту, доведите до кипения, убавьте нагрев и варите 15 минут.
- 4
Шаг 4
Снимите рис с плиты, накройте бумажным полотенцем в несколько слоев, накройте плотно крышкой и оставьте на 10 минут, чтобы испарилась вся лишняя влага.
- 5
Шаг 5
Тем временем приготовьте заправку. смешайте яблочный уксус, соль и сахар. Если у вас есть в наличии рисовый уксус, то добавьте его, но в 2 раза больше.
- 6
Шаг 6
По истечении времени в рис добавьте заправку и перемешайте. Дайте рису остыть.
- 7
Шаг 7
Красную слобосоленую рыбу нарежьте небольшим кубиком.
- 8
Шаг 8
От общей нормы риса отложите примерно треть, добавьте в нее помятый на крошки лист нори и около 1/2 чайной ложки черного кунжута.
- 9
Шаг 9
Для сборки торта установите на плоское блюдо квадратное или круглое разъемное кольцо в диаметре 18-20 см. На дно выложите ровным слоем рис с нори и утрамбуйте его.
- 10
Шаг 10
Поверх выложите примерно половину сливочного сыра.
- 11
Шаг 11
Следующим слоем выложите нарезанный кубиком свежий огурец. Этот слой тоже слегка прижмите в сыр и рис.
- 12
Шаг 12
Поверх огурца распределите половину нарезанной рыбы.
- 13
Шаг 13
Затем слой половины белого риса и почти весь сливочный сыр (немного отложите для украшения). Разровняйте сыр.
- 14
Шаг 14
Спелый авокадо нарежьте кубиком и выложите следующим слоем.
- 15
Шаг 15
Затем слой оставшейся рыбы.
- 16
Шаг 16
Последний слой — оставшийся рис. Плотно прижмите и уберите заготовку в холодильник на 1 час.
- 17
Шаг 17
Достаньте торт из холодильника, аккуратно снимите бортики. Украсьте торт по желанию. Можно просто смазать слегка оставшимся сыром и присыпать кунжутом. Подавайте с соевым соусом.