Суши с угрем
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Как видите, приготовить суши с угрем в домашних условиях совсем несложно. Этот классический рецепт суши с угрем не претерпел изменений с давних времен - так это блюдо готовили раньше, так его готовят и сегодня. Японская кухня в этом вопросе не отступает от давних традиций. Раньше это блюдо считалось у нас экзотическим, а сейчас вы с легкостью сможете приготовить суши для романтического ужина у себя дома. Приятного вечера и аппетита! ;) Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сварим специальный рис для суши, действуя строго по инструкции на упаковке. В готовый рис добавляем рисовый уксус, соль и сахар. Аккуратно размешиваем.
- 2
Шаг 2
Пока варился наш рис, у нас было время заняться угрем. Если вы купили угря в шкурке - освободите мясо от таковой.
- 3
Шаг 3
Нарежем мясо угря красивыми ромбовидными полосками.
- 4
Шаг 4
Смачиваем руки в воде и приступаем к лепке наших суши. Делаем небольшие овальной формы колобки.
- 5
Шаг 5
Если хотите, можете положить на рис по маленькому кусочку пасты вассаби. Накрываем рис полосками угря.
- 6
Шаг 6
Привязываем ломтики угря к колобкам из риса тонкими полосками нори.
- 7
Шаг 7
Посыпаем каждую суши зернышками кунжута. По японской традиции, к суши подаем соевый соус и маринованный имбирь.