Суши по-русски из красной рыбы
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Иногда немного фантазии помогает приготовить аналог традиционного блюда не хуже оригинала. Подруга рассказала мне, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Необходимо приготовить маринад. Для этого очистите свеклу.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте на 1 литр воды 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку соли, черный перец горошком. Добавьте свеклу, доведите все до кипения. Выключите огонь и оставьте свеклу остывать. Поместите рассол в холодильник, нужно, чтобы он стал очень холодным.
- 3
Шаг 3
3. Нарежьте семгу (я ее предварительно замариновала) тонкими пластинками.
- 4
Шаг 4
4. Восемь пластинок семги для украшения замочите в рассоле на 2 минуты, они получатся очень красивого и яркого цвета.
- 5
Шаг 5
5. Для крема взбейте полстакана сливок в крепкую пену, добавьте пачку сливочного сыра «Филадельфия», перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте в крем 3 столовые ложки хрена (у меня кремообразная паста с кусочками), перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Для основы возьмите белый хлеб, обрежьте его корочки. смажьте кремом.
- 8
Шаг 8
8. Выложите на верх полоски рыбы.
- 9
Шаг 9
9. Затем снова смажьте с обеих сторон хлеб, выложите его поверх рыбы.
- 10
Шаг 10
10. Чередуйте слои рыбы и смазанного кремом хлеба (у меня получилось 3 слоя хлеба и 2 слоя семги). Смажьте тортик со всех сторон кремом.
- 11
Шаг 11
11. Украсьте готовое блюдо полосками из огурца, рыбой, лимоном, петрушкой и другой зеленью.