Сушеные томаты в масле
Описание
Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помидоры помойте, разрежьте пополам.
- 3
Шаг 3
Разложите томаты на противень срезом вверх. Подсолите. Сушите при температуре 100 градусов 7-8 часов с открытой дверцей. Время приготовления зависит от размера томатов, поэтому лучше периодически проверяйте их и переворачивайте.
- 4
Шаг 4
Готовые сушеные томаты должны быть мягкими, но при нажатии не выделять влагу. На этом этапе можно маленькими ножницами срезать плодоножки.
- 5
Шаг 5
На дно баночки выложите веточку тимьяна и зубчик очищенного чеснока.
- 6
Шаг 6
Влейте немного оливкового масла, выложите слой сушеных томатов.
- 7
Шаг 7
Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой томатов должен быть покрыт маслом. Уберите баночку минимум на 12 часов настояться.
- 8
Шаг 8
Сушеные томаты в масле готовы, приятного вам аппетита!