Заготовки
Сушеная брусника
900 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Бруснику помойте и переберите. Используйте только целые неиспорченные ягоды. Засыпьте ягоды сахаром, перемешайте и оставьте на несколько часов, чтобы они дали сок.
- 3
Шаг 3
Сахар должен почти полностью раствориться и превратиться в сироп.
- 4
Шаг 4
Затем на медленном огне доведите до кипения и прогрейте 10 минут.
- 5
Шаг 5
Откиньте ягоды на сито и дайте стечь сиропу.
- 6
Шаг 6
Разложите ягоды на силиконовом коврике. Сушите в духовке с приоткрытой дверцей при температуре 60-70 градусов около 8-10 часов. Ягода не должна быть мокрой, но оставаться чуть мягкой, не пересушенной.
- 7
Шаг 7
Готовую ягоду пересыпьте в плотно закрывающуюся баночку или пищевой контейнер для хранения. Сушеная брусника готова!