Супер-пицца
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Супер-пиццу научилась делать на однодневных кулинарных курсах. Раньше у меня выпекались толстые пироги. Но по этому рецепту тесто получается пластичным, его можно тонко раскатать и оно приятно зажаривается. Я люблю, когда пицца хрустит. Начинка может быть самой разной, но всегда нужно обильно использовать соусы. Сыром тоже посыпать рекомендую хорошо, чтобы начинка супер-пиццы едва проглядывала через сыр. Успехов и Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешать воду с оливковым маслом, муку смешать с сахаром, солью, дрожжами. Соединить воду и муку и замесить тугое тесто. Полчаса подержать его в тепле. Разделить на 2 части и раскатать в круг.
- 2
Шаг 2
Тесто покрыть томатной пастой, выложить тонко нарезанную колбасу.
- 3
Шаг 3
Сверху уложить оливки.
- 4
Шаг 4
Разогреть духовку до 250 градусов и выпекать 10 минут. Почти готовую пиццу посыпать тертым сыром.
- 5
Шаг 5
Сыр должен расплавиться, а не запечься. Я пиццу ещё люблю посыпать зеленью. Но это не обязательно.
- 6
Шаг 6
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.