Закуски
Сулугуни в кляре
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Готовим кляр из муки, пива, яйца. Обваливаем в нем кусочки сулугуни и обжариваем Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миску просеять муку.
- 2
Шаг 2
Добавить специи, соль.
- 3
Шаг 3
Вбить яйцо, добавить пиво.
- 4
Шаг 4
Получим однородный кляр. Хорошо вымешайте его, чтоб не было комочков.
- 5
Шаг 5
Сулугуни нарезать на кусочки. Не слишком крупные.
- 6
Шаг 6
Каждый кусочек сыра окунуть в кляр, чтоб сыр был покрыт со всех сторон кляром. Дать немножко стечь кляру. Обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
- 7
Шаг 7
Выложите на бумажное полотенце. Лишний жир уйдет. Подать к столу.