Сухофрукты в тесте
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это даже пирогом сложно назвать, столько здесь сухофруктов. Использовать вы можете не только указанные в рецепте, но и абсолютно любые сушеные ягоды или фрукты, которые вам по душе. Кстати, если десерт будут пробовать только взрослые, то можно настоять с вечера добавки на любимом алкоголе Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сухофрукты вымойте, обсушите, при желании залейте небольшим количеством любимого алкоголя или яблочного сока, например.
- 2
Шаг 2
2. Через часик можно слить жидкость и добавить орешки, они будут тут очень кстати.
- 3
Шаг 3
3. Молоко прогрейте немного, растворите в нем дрожжи с небольшим количеством сахара и муки. Оставьте на полчасика.
- 4
Шаг 4
4. Вот такая классная опара получилась в результате.
- 5
Шаг 5
5. Сливочное масло растопите, добавьте оставшийся сахар.
- 6
Шаг 6
6. Вылейте в опару, добавьте цедру цитрусовых и ванильный экстракт. Небольшими порциями всыпайте просеянную муку.
- 7
Шаг 7
7. Замесите мягкое тесто.
- 8
Шаг 8
8. Добавьте сухофрукты и орехи, тщательно вмешайте их в тесто.
- 9
Шаг 9
9. А дальше осталось только выложить в жаропрочную форму, застеленную пергаментом, и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа.
- 10
Шаг 10
10. Перед подачей сухофрукты в тесте можно присыпать сахарной пудрой или полить глазурью, например.