Суфле из яиц
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Яичное суфле можно приготовить как сладким, так и соленым. Я предлагаю приготовить сладкий вариант. Подавать его можно с ягодами и присыпав сахарной пудрой
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты для приготовления суфле из яиц.
- 2
Шаг 2
В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
Всыпьте сахар и помешивая прогрейте пару минут.
- 4
Шаг 4
Влейте молоко, перемешайте, чтобы получилась однородное тесто.
- 5
Шаг 5
Переложите заварное тесто в миску и добавьте яичные желтки, перемешайте.
- 6
Шаг 6
Яичные белки взбейте до устойчивых пиков с щепоткой соли.
- 7
Шаг 7
В заварное тесто в несколько заходов введите взбитые белки и аккуратно перемешайте.
- 8
Шаг 8
Полученную массу переложите в подходящую форму для выпечки (смазав маслом). Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
- 9
Шаг 9
Достаньте готовое яичное суфле из духовки.
- 10
Шаг 10
Посыпьте, по желанию, сахарной пудрой и подавайте с ягодами.