Суфле из свиной печени
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если вы любите блюда из субпродуктов, то свиная печень идеально для этого подходит. Из печени можно готовить оладьи, запеканки и салаты. Предлагаю испечь в духовке нежное и вкусное суфле из свиной печени. Такое блюдо разнообразит ваше меню. Запекать суфле можно в керамических рамекинах или силиконовых формочках. Чтобы суфле было нежное, добавьте яйца и сметану. Для вкуса добавьте овощи — морковку и лук, будет вкусно Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Свиную печень промойте и нарежьте средними кусочками.
- 3
Шаг 3
Почистите овощи, нарежьте средними кусочками лук и морковку.
- 4
Шаг 4
В чашу блендера выложите печень, овощи, вбейте куриное яйцо и добавьте сметану. Всыпьте специи по вкусу.
- 5
Шаг 5
Взбейте все ингредиенты в блендере.
- 6
Шаг 6
Смажьте формочки для запекания маслом, выложите печеночную массу.
- 7
Шаг 7
Выпекайте суфле в духовке при температуре 180 градусов примерно 25 минут. Суфле станет пышным и воздушным. Готовое суфле достаньте из духовки и немного остудите.
- 8
Шаг 8
Суфле из свиной печени подавайте к столу.