Суфле из мяса в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вкусное и нежное мясное суфле прекрасно подходит для диетического питания, его можно давать и маленьким деткам - но при этом не нужно использовать специи. Такое суфле прекрасно подойдет и для праздничного стола в качестве холодной закуски. А еще суфле можно запечь в порционной посуде и подавать к столу горячим. Приготовить суфле из мяса в духовке очень легко - убедитесь, прочитав этот простой рецепт его приготовления Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо моем и разрезаем на небольшие куски.
- 2
Шаг 2
Для суфле мясо варим на пару, так оно будет нежнее и не наберет лишней жидкости. Варим 25 минут.
- 3
Шаг 3
Измельчаем готовое мясо в блендере.
- 4
Шаг 4
Добавляем яйца, молоко и сливки.
- 5
Шаг 5
И насыпаем специи - соль, перец и мускатный орех. Можно добавить сухие ароматные травы - базилик, майоран, укроп, петрушку.
- 6
Шаг 6
Перемешиваем все ингредиенты блендером минуты 3-4.
- 7
Шаг 7
Смазываем форму для запекания суфле сливочным маслом и выкладываем в нее получившуюся массу.
- 8
Шаг 8
Запекаем суфле в разогретой до 200 градусов духовке минут 25-30. Нарезаем суфле на кусочки только тогда, когда оно остынет.