Суфле из манки
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Перед вами несложный пошаговый вариант,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом необходимо включить духовку и оставить ее разогреваться до 180 градусов. В кастрюлю влейте молоко, добавьте сливочное масло и поставьте на огонь.
- 2
Шаг 2
2. После закипания введите крупу небольшими порциями, постоянно помешивая.
- 3
Шаг 3
3. Минуты через 3 беспрерывного помешивания можно снять кашу с огня.
- 4
Шаг 4
4. Введите аккуратно отделенные желтки. Белки параллельно взбейте со щепоткой соли.
- 5
Шаг 5
5. Всыпьте сахар и добавьте нарезанную мелко курагу. Для аромата можно использовать не только ванилин, но и цедру цитрусовых, например.
- 6
Шаг 6
6. Тщательно вымешайте все до однородности. Введите белки в тесто.
- 7
Шаг 7
7. И аккуратно перемешайте. Все, основа для нашего суфле готова.
- 8
Шаг 8
8. Подготовьте формочки: смажьте их немного маслом и присыпьте крупой.
- 9
Шаг 9
9. Разложите тесто по формочкам. На противень или в жаропрочную форму налейте воду, установите формочки. Отправьте в духовку, выпекайте минут 15-20.
- 10
Шаг 10
10. Вот такое нежное и аппетитное суфле получилось в результате. Подавайте его к столу, дополнив шоколадом или сиропом по вкусу.