Суфле из куриной печени
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Перед вами - простой рецепт приготовления суфле из куриной печени. Измельчаем печень, морковь и лук, затем пропускаем все через мясорубку. Отдельно взбиваем яйца с солью и перцем. Смешиваем печень и яйца, добавляем сливки и муку. Получается однородная масса, похожая на тесто для оладушек. Вливаем тесто в форму и запекаем в духовке 40 минут. Употреблять можно как в холодном, так и в горячем виде. Удачи Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала необходимо измельчить печень, морковку и лук, затем пропустить все через мясорубку.
- 2
Шаг 2
Отдельно взбиваем яйца, соль и перец.
- 3
Шаг 3
Добавляем яичную массу к печени, перемешиваем и добавляем сливки и муку. Еще раз тщательно перемешиваем. В итоге тесто должно получится жидким, как на оладьи.
- 4
Шаг 4
Выливаем тесто в предварительно смазанную маслом форму и выпекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
- 5
Шаг 5
Готово. Подавайте к столу.